Pasar Malam Duong Dong: Apa Nak Makan, dan Helah Harga yang Perlu Diperhatikan

Pasar Malam Phu Quoc dibuka pada 18:00 di Jalan Bach Dang di Duong Dong dan berjalan hingga 23:30, ia tidak memerlukan tempahan atau tiket, dan satu perkara yang perlu diselesaikan sebelum apa-apa pun dinaikkan ke atas panggang ialah sama ada harga yang ditulis dengan kapur di papan itu adalah bagi setiap 100 gram atau bagi setiap kilogram. Makanlah bulu babi bakar dan kerabu ikan hering. Jika anda lebih suka tidak berdiri di hadapan ais memikirkan apa yang perlu ditanya, Lawatan Makanan Jalanan menguruskan pesanan, penimbangan dan tawar-menawar untuk anda: €51.67, tiga jam setengah, 4.9 bintang daripada 100 ulasan. Dan ketahui apa yang akan dikorbankan oleh malam itu di tempat lain – persembahan Sunset Town dan bot memancing sotong mengisi slot masa yang sama.

Lihat harga dan tarikh untuk Lawatan Makanan Jalanan

Pasar Malam Phu Quoc terletak di 6 Jalan Bach Dang di Duong Dong, dibuka setiap hari pada 18:00 dan tutup pada 23:30, dan bagi kebanyakan pelawat ia hanyalah apa yang berlaku selepas gelap. Lebih 100 gerai, dibahagikan kepada dua bahagian: makanan laut dan keistimewaan pulau di satu hujung, cenderamata, kraf tangan dan barang kemas mutiara di hujung yang satu lagi.

Ia satu malam yang menyeronokkan. Ia juga tempat makan yang paling menghadap pelancong di pulau ini, dan ada satu tabiat penetapan harga di sini yang memerangkap orang setiap malam.

Setiap 100 gram, bukan setiap kilogram

Makanan laut di pasar ini kebanyakannya dijual mengikut berat, hidup-hidup, dari atas ais. Angka yang ditulis dengan kapur di papan itu kadangkala adalah harga bagi setiap 100 gram, bukan bagi setiap kilogram – yang membuatkan ia kelihatan seperti sepersepuluh daripada harga sebenar pinggan itu nanti. Pemandu pelancong tempatan di sini sentiasa memberi amaran tentang hal ini, dan inilah satu perkara yang perlu diselesaikan sebelum apa-apa pun dinaikkan ke atas panggang.

Jadi: tanya sama ada harga itu bagi setiap 100 g atau setiap kg, minta berat itu ditunjukkan kepada anda, dan setuju dengan jumlah keseluruhan sebelum ia dimasak. Itu bukan sikap terlalu curiga, itu hanyalah cara biasa membeli makanan laut hidup mengikut berat di mana-mana sahaja, dan jurang bahasa memudahkan orang terlepas pandang langkah ini.

Jangkakan makanan laut pasar ini berharga sekitar 20 hingga 30 peratus lebih tinggi daripada ikan yang sama di restoran yang jauh dari Jalan Bach Dang. Anda membayar untuk lokasi dan suasana meriahnya, yang merupakan pertukaran yang adil selagi anda tahu itulah yang anda beli.

Barang yang lebih murah adalah murah dan mudah. Sate bakar berharga kira-kira 20,000 hingga 30,000 VND sebatang, gula-gula kapas 10,000 hingga 20,000 VND. Di bahagian pasar ini tiada apa yang perlu ditawar dan tiada apa yang perlu dirisaukan.

Apa yang sebenarnya berbaloi dimakan di sini

Lembaga pelancongan pulau ini menamakan empat perkara di pasar ini, dan senarai itu munasabah: bulu babi bakar, kerabu ikan hering, bihun dengan kek ikan, dan apa sahaja yang berada di atas ais lalu dimasak di hadapan anda.

Bulu babi bakar ialah makanan yang membuatkan orang kembali lagi dan makanan pertama yang patut dicuba, kerana ia benar-benar tempatan dan tidak boleh dibawa ke tempat lain. Kerabu ikan hering ialah hidangan tersendiri pulau ini – ikan mentah, kelapa, herba, digulung di atas meja – dan versi di pasar ini ialah pengenalan yang paling mudah kepadanya.

Kemudian ada satu perkara yang bukan hidangan. Sos ikan Phu Quoc, nước mắm, memegang status perlindungan asal usul dari Kesatuan Eropah (protected designation of origin), produk Vietnam pertama yang memegang status itu; sijilnya diserahkan di pulau ini pada 2013. Itu adalah satu fakta sebenar geografi makanan yang dilindungi, dan botol-botol di pasar ini ialah tempat paling mudah untuk mengenalinya. Tawar-menawar 10 hingga 20 peratus untuk sos, lada hitam dan barang berbungkus lain adalah perkara biasa dan dijangka.

Tempat untuk bersikap skeptikal: gerai mutiara. Phu Quoc mempunyai industri mutiara yang tulen, dan gerai yang menjual rantai untuk beberapa euro bukan sebahagian daripadanya – mutiara pasar yang murah di sini secara amnya adalah mutiara air tawar ternakan atau tiruan. Jika mutiara adalah tujuan utama malam itu, belilah di salah satu ladang yang mempunyai dokumen sah, beberapa daripadanya muncul dalam kategori budaya dan ladang lada, 33 tawaran bermula daripada €11.08.

Dan jika seseorang di jalanan menawarkan untuk mengiringi anda ke sebuah restoran, mereka dibayar untuk berbuat demikian. Pilih tempat yang sudah penuh sebaliknya.

Apa yang ditambah oleh lawatan makanan berpandu

Lawatan Makanan Jalanan berharga €51.67, 4.9 bintang daripada 100 ulasan, tiga jam setengah. Berbeza daripada hari di atas bot yang kebetulan merangkumi makan tengah hari, subjeknya ialah makan itu sendiri. Ia berkumpul di Seashells Phu Quoc Hotel & Spa di 01 Vo Thi Sau di Duong Dong, berpindah antara perhentian dengan tuk-tuk, dan merangkumi pasar malam bersama sate barbeku, banh mi, hotpot makanan laut atau mi, serta ais krim kelapa untuk penutup. Halaman tempahan menjual pilihan termasuk makanan dan tanpa makanan: pada pilihan yang termasuk makanan, harganya meliputi makanan, dua botol bir, air botol dan seorang pemandu pelancong berbahasa Inggeris, manakala €51.67 ialah harga permulaan bagi keseluruhan tawaran, bukan bagi mana-mana pilihan tertentu. Semak yang mana satu anda pilih.

Sama ada penjemputan dan penghantaran hotel atau tip disertakan, ia dinyatakan di halaman tempahan; lawatan itu sendiri bermula di tempat pertemuan hotel. Rancang untuk sampai sendiri ke Vo Thi Sau melainkan halaman tempahan menyatakan sebaliknya.

Adakah €51.67 berbaloi apabila makanan itu sendiri hanya berharga sebahagian kecil daripada itu? Sejujurnya, itu bergantung sepenuhnya kepada satu perkara: sama ada anda akan berdiri di hadapan ais tanpa tahu apa yang perlu ditanya jika tidak. Produk sebenar lawatan ini ialah seseorang yang menguruskan pesanan, penimbangan dan tawar-menawar untuk anda, ditambah perhentian-perhentian yang dipilih oleh seseorang yang makan di sini. Jika anda selesa menunjuk kepada sesuatu dan bertanya tentang harga, lupakan lawatan ini dan bayar hanya untuk apa yang anda makan. Jika hal setiap 100 gram di atas membuatkan anda resah, inilah penyelesaiannya.

Empat cara menjamah Duong Dong

Lawatan	Tempoh	Harga dari	Penilaian	Sesuai untuk
Lawatan Makanan Jalanan	3.5 jam	€51.67	4.9 bintang, 100 ulasan	Pelawat kali pertama, dan sesiapa yang gementar menempah makanan laut mengikut berat
Lawatan Makanan Dengan Basikal Di Phu Quoc	3 jam	€49.93	5 bintang, 9 ulasan	Pasangan yang lebih suka mengayuh berbanding menaiki kenderaan antara perhentian
Lawatan & Bengkel Kilang Coklat Pahit Manis	1 jam - 70 minit	€12.71	4.5 bintang, 93 ulasan	Keluarga dengan anak-anak, dan sesiapa yang ada sejam sebelum pasar dibuka
Bengkel Kopi Phu Quoc: Bru & Rasa Seni Kopi	2 jam	€18.21	5 bintang, 13 ulasan	Pengembara solo dan peminat kopi, pada petang hujan

Lawatan basikal ini perlu ditimbang dengan teliti: harganya €49.93, berbanding €51.67 untuk Lawatan Makanan Jalanan, dan 9 ulasan adalah rekod yang nipis, jadi ia adalah pilihan tentang cara anda mahu bergerak antara perhentian, bukan pilihan yang lebih selamat berbanding tuk-tuk. Ia bermula pada pukul 6 petang dari pejabat Hornbill Adventures di Jalan Tran Hung Dao (penjemputan hanya atas permintaan, dengan kos tambahan), kanak-kanak berumur 8 hingga 12 tahun hanya boleh menyertai jika tinggi sekurang-kurangnya 120 cm dan boleh menunggang basikal, dan ia tidak sesuai untuk pengguna kerusi roda atau wanita hamil.

Semak ketersediaan untuk Lawatan Makanan Dengan Basikal

Kategori lawatan makanan mempunyai 79 tawaran bermula daripada €11.08 jika anda mahu membandingkan – yang paling murah antaranya ialah bengkel duduk berbanding makan jalanan.

Malam yang perlu anda korbankan

Ini bahagian perancangan, dan inilah sebabnya untuk membaca ini sebelum malam terakhir anda, bukan semasanya. Pasar Duong Dong bersaing untuk slot masa yang sama dengan dua malam lain, dan anda tidak boleh mendapat kedua-duanya pada satu malam.

• Persembahan Sunset Town berakhir lewat – Kiss of the Sea bermula sekitar pukul 21:00 dan berakhir dengan bunga api; semak jadual semasa – di selatan jauh pulau, perjalanan yang panjang dari Duong Dong. Ia sama ada itu atau ini, dan perjalanan pulang perlu diatur sebelum anda membeli tiket.
• Memancing sotong pada waktu malam bertolak pada lewat petang dan pulang lewat malam, dan makan malam dinikmati di atas bot.

Pasar ini ialah satu-satunya daripada tiga pilihan yang tidak memerlukan tempahan, tiada bot dan tiada penetapan masa, yang menjadikannya pilihan tepat untuk malam pertama dan pilihan yang kurang baik untuk satu-satunya malam bebas anda. Jika anda bersama anak-anak, ia juga beroperasi lebih lewat daripada kebanyakan taman dan tarikan pulau ini, dan merupakan aktiviti malam yang paling mudah antara ketiga-tiganya.

Dua alternatif yang lebih kecil sesuai jika lawatan makanan penuh terasa terlalu banyak, walaupun kedua-duanya tidak berada di pasar: kilang coklat terletak di Cua Lap, di selatan Duong Dong, dan bengkel kopi berada di Sunset Town di selatan jauh. Lawatan dan bengkel kilang coklat berharga €12.71 dengan 4.5 bintang daripada 93 ulasan dan berlangsung kira-kira sejam, dan bengkel kopi berharga €18.21. Kedua-duanya adalah aktiviti waktu siang; kilang coklat lebih mudah dimuatkan sebelum pasar dibuka pada pukul enam berbanding bengkel kopi yang terletak di hujung selatan pulau.

Saranan Kami

Untuk kebanyakan orang: singgah pada malam pertama anda tanpa membayar apa-apa, kemudian tempah Lawatan Makanan Jalanan untuk malam kedua. Pada €51.67, makanan itu bukanlah apa yang anda beli – sebaliknya pesanan, penimbangan dan pemilihan gerai itulah yang anda beli, dan itu paling berbaloi untuk mereka yang jika tidak akan makan dengan kurang baik di sini.

Dengan bajet kecil: lupakan pemandu. Sate pada 20,000 hingga 30,000 VND, sepinggan bulu babi bakar yang dipersetujui beratnya sebelum dimasak, dan sebotol sos ikan untuk dibawa pulang. Itu menjadikannya malam yang murah.

Bersama anak-anak: letakkan lawatan dan bengkel kilang coklat pada €12.71 di waktu petang, kemudian masuk ke pasar apabila ia dibuka pada pukul enam. Sejam di kilang, kemudian gerai-gerai pasar, dan anda tidak keluar melepasi waktu tidur anak-anak.

Siapa yang tidak perlu menempah lawatan makanan di sini: sesiapa yang sudah yakin makan di Vietnam, dan sesiapa yang hanya mempunyai satu malam bebas. Jika ini satu-satunya malam keluar anda, persembahan Sunset Town atau bot memancing sotong adalah malam yang lebih besar – dan kedua-duanya tidak menyisakan ruang untuk Jalan Bach Dang selepas itu.