ตลาดกลางคืนเซืองดงกินอะไรดี และกับดักราคาที่ต้องระวัง

ตลาดกลางคืนฟูก๊วก (Phu Quoc) อยู่ที่เลขที่ 6 ถนน Bach Dang ในเซืองดง (Duong Dong) เปิดทุกวันเวลา 18:00 และปิดเวลา 23:30 สำหรับนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่นี่คือสิ่งที่ทำกันหลังพระอาทิตย์ตก มีแผงค้ากว่า 100 แผง แบ่งเป็นสองฝั่ง ฝั่งหนึ่งขายอาหารทะเลและของขึ้นชื่อประจำเกาะ อีกฝั่งขายของที่ระลึก งานฝีมือ และเครื่องประดับไข่มุก

เป็นค่ำคืนที่ดี และในขณะเดียวกันก็เป็นจุดกินที่เอาใจนักท่องเที่ยวมากที่สุดบนเกาะ และมีนิสัยการตั้งราคาอย่างหนึ่งที่นี่ที่หลอกคนได้ทุกคืน

ต่อ 100 กรัม ไม่ใช่ต่อกิโลกรัม

อาหารทะเลในตลาดส่วนใหญ่ขายเป็นน้ำหนัก เป็นๆ จากกองน้ำแข็ง ตัวเลขที่เขียนด้วยชอล์กบนกระดานบางครั้งเป็นราคาต่อ 100 กรัม ไม่ใช่ต่อกิโลกรัม ซึ่งทำให้ดูเหมือนว่าราคาจะเหลือแค่หนึ่งในสิบของราคาจริงที่จะต้องจ่าย ไกด์ท้องถิ่นที่นี่เตือนเรื่องนี้อยู่เสมอ และนี่คือสิ่งเดียวที่ต้องตกลงให้ชัดก่อนที่อะไรจะขึ้นเตาปิ้ง

ดังนั้นให้ถามว่าราคานั้นคิดต่อ 100 กรัมหรือต่อกิโลกรัม ขอให้ชั่งน้ำหนักให้ดูต่อหน้า และตกลงราคารวมก่อนที่จะเริ่มปรุง นี่ไม่ใช่ความหวาดระแวง แต่เป็นวิธีปกติของการซื้ออาหารทะเลเป็นๆ ตามน้ำหนักไม่ว่าที่ไหนในโลก เพียงแต่ช่องว่างทางภาษาทำให้คนข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ง่ายขึ้น

คาดได้ว่าอาหารทะเลในตลาดจะแพงกว่าปลาชนิดเดียวกันในร้านอาหารที่อยู่ห่างจากถนน Bach Dang ประมาณ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ คุณกำลังจ่ายค่าทำเลและบรรยากาศคึกคักของที่นี่ ซึ่งถือเป็นการแลกเปลี่ยนที่ยุติธรรมตราบใดที่คุณรู้ว่ากำลังจ่ายเพื่ออะไร

ของที่ถูกกว่าก็ถูกและเรียบง่าย ไม้ปิ้งย่างราคาประมาณ 20,000 ถึง 30,000 VND ต่อไม้ สายไหมราคา 10,000 ถึง 20,000 VND ในโซนนี้ไม่มีอะไรต้องต่อรองและไม่มีอะไรต้องกังวล

สิ่งที่ควรกินจริงๆ ที่นี่

การท่องเที่ยวของเกาะระบุของเด่นสี่อย่างของตลาดแห่งนี้ ซึ่งเป็นรายการที่สมเหตุสมผล ได้แก่ เม่นทะเลย่าง สลัดปลาเฮอริ่ง ขนมจีนหน้าทอดมันปลา และของที่วางอยู่บนน้ำแข็งแล้วปรุงต่อหน้าคุณ

เม่นทะเลย่างคือของที่คนกลับมากินซ้ำ และเป็นสิ่งแรกที่ควรลอง เพราะเป็นของท้องถิ่นแท้ๆ ที่ขนย้ายไปที่อื่นไม่ได้ สลัดปลาเฮอริ่งคือเมนูเฉพาะของเกาะ ปลาดิบ มะพร้าว สมุนไพร ห่อกันสดๆ บนโต๊ะ และเวอร์ชันที่ตลาดแห่งนี้คือทางเข้าสู่เมนูนี้ที่ง่ายที่สุด

และยังมีอีกอย่างที่ไม่ใช่อาหาร น้ำปลาของฟูก๊วก nước mắm ได้รับสถานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์คุ้มครองจากสหภาพยุโรป (protected designation of origin) เป็นสินค้าเวียดนามชิ้นแรกที่ได้รับสถานะนี้ ใบรับรองถูกส่งมอบบนเกาะแห่งนี้ในปี 2013 นี่คือเรื่องจริงของภูมิศาสตร์อาหารที่ได้รับการคุ้มครอง และขวดที่ขายในตลาดคือจุดที่ง่ายที่สุดที่จะได้พบกับมัน การต่อรองราคา 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับน้ำปลา พริกไทย และของบรรจุหีบห่ออื่นๆ ถือเป็นเรื่องปกติและคาดหมายได้

จุดที่ควรระวัง แผงขายไข่มุก ฟูก๊วกมีอุตสาหกรรมไข่มุกที่แท้จริงอยู่จริง แต่แผงที่ขายสร้อยไข่มุกในราคาไม่กี่ยูโรไม่ใช่ส่วนหนึ่งของมัน ไข่มุกราคาถูกที่นี่ส่วนใหญ่เป็นไข่มุกน้ำจืดเลี้ยงหรือของเลียนแบบ ถ้าไข่มุกคือจุดประสงค์หลักของค่ำคืนนี้ ให้ไปซื้อที่ฟาร์มที่มีเอกสารรับรอง ซึ่งหลายแห่งอยู่ในหมวดทัวร์วัฒนธรรม มี 26 รายการเริ่มต้นที่ 11.08 €

และถ้ามีใครบนถนนเสนอตัวพาคุณไปที่ร้านอาหาร เขาได้ค่าจ้างจากการทำแบบนั้น เลือกร้านที่คนนั่งเต็มอยู่แล้วดีกว่า

ทัวร์อาหารพร้อมไกด์เพิ่มอะไรให้บ้าง

ทัวร์อาหารข้างทาง ราคา 33.39 € คะแนน 4.9 จาก 100 รีวิว ใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่ง ทัวร์ส่วนใหญ่ในหมวดอาหารมักเป็นทริปเรือที่แถมมื้อกลางวันมาด้วย แต่ทัวร์นี้เป็นหนึ่งในไม่กี่ทัวร์ที่หัวข้อหลักคือการกินจริงๆ จุดนัดพบอยู่ที่ Seashells Phu Quoc Hotel & Spa เลขที่ 1 Vo Thi Sau ในเซืองดง เดินทางระหว่างจุดต่างๆ ด้วยตุ๊กตุ๊ก แวะที่ตลาดกลางคืนพร้อมกับไม้ปิ้งบาร์บีคิว banh mi หม้อไฟอาหารทะเลหรือก๋วยเตี๋ยว และปิดท้ายด้วยไอศกรีมมะพร้าว ทัวร์นี้ขายทั้งตัวเลือกที่รวมอาหารและไม่รวมอาหาร ตัวเลือกที่รวมอาหารจะครอบคลุมอาหาร เบียร์สองแก้ว น้ำดื่มบรรจุขวด และไกด์พูดภาษาอังกฤษ ส่วน 33.39 € คือราคาเริ่มต้นของทัวร์ทั้งรายการ ไม่ใช่ของตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่ง ควรตรวจดูว่ากำลังเลือกแบบไหนอยู่

มีสองอย่างที่ไม่รวมอยู่ในราคา คือรถรับส่งจากโรงแรม และค่าทิป คุณต้องเดินทางไปยัง Vo Thi Sau เอง

33.39 € คุ้มไหมในเมื่ออาหารเองมีราคาแค่เศษเสี้ยวของจำนวนนั้น ตอบตามตรงคือขึ้นอยู่กับเรื่องเดียว คุณจะยืนอยู่หน้ากองน้ำแข็งโดยไม่รู้จะถามอะไรหรือเปล่าถ้าไม่มีไกด์ สิ่งที่ทัวร์นี้ขายจริงๆ คือคนที่สั่งอาหาร ชั่งน้ำหนัก และต่อรองราคาแทนคุณ บวกกับจุดแวะต่างๆ ที่เลือกโดยคนที่กินที่นี่จริง ถ้าคุณสบายใจที่จะชี้และถามราคาเอง ก็ข้ามทัวร์นี้ไปแล้วกินเองในราคา 8 € ถ้าเรื่องราคาต่อ 100 กรัมข้างต้นทำให้คุณกังวล ทัวร์นี้แหละที่แก้ปัญหานั้นได้

หมวดทัวร์อาหาร มี 79 รายการเริ่มต้นที่ 11.08 € ให้เปรียบเทียบ โดยรายการที่ถูกที่สุดเป็นเวิร์กช็อปแบบนั่งเรียนมากกว่าการกินข้างทาง

ค่ำคืนที่คุณต้องสละไป

ส่วนนี้เป็นเรื่องของการวางแผน และนี่คือเหตุผลที่ควรอ่านก่อนคืนสุดท้ายของทริป ไม่ใช่ระหว่างคืนนั้น ตลาดของเซืองดงแย่งช่วงเวลาเดียวกันกับอีกสองค่ำคืน และคุณไม่มีทางเลือกทั้งสองอย่างในคืนเดียวได้

• โชว์ที่ซันเซ็ตทาวน์ เลิกดึก – Kiss of the Sea เริ่มเวลา 21:00 และมีพลุตอน 21:30 – ทั้งยังอยู่ปลายอีกด้านของเกาะ ต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง และต้องวางแผนทางกลับก่อนซื้อตั๋ว
• การตกหมึกกลางคืน ออกเรือช่วงบ่ายแก่ๆ และกลับดึก มื้อเย็นกินกันบนเรือ

ตลาดแห่งนี้เป็นตัวเลือกเดียวในสามอย่างที่ไม่ต้องจอง ไม่ต้องใช้เรือ และไม่ต้องคำนึงเรื่องเวลา จึงเหมาะเป็นตัวเลือกสำหรับคืนแรก แต่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับคืนว่างเพียงคืนเดียวของคุณ ถ้าเดินทางมากับเด็ก ตลาดยังเปิดดึกกว่าสวนสนุกและสถานที่ท่องเที่ยวของเกาะส่วนใหญ่ และเป็นกิจกรรมยามค่ำที่ง่ายที่สุดในสามอย่างนี้

ถ้าทัวร์อาหารเต็มรูปแบบดูมากเกินไป ใกล้ตลาดยังมีทางเลือกเล็กๆ อีกสองอย่าง ทัวร์และเวิร์กช็อปโรงงานช็อกโกแลต ราคา 11.08 € คะแนน 4.5 จาก 86 รีวิว ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่วนเวิร์กช็อปกาแฟ ราคา 16.60 € ทั้งสองอย่างเป็นกิจกรรมช่วงกลางวันที่จบได้ก่อนตลาดจะเปิดตอนหกโมงเย็น